Nátrium-N-ciklohexil-szulfamát Cas-szám: 139-05-9 Molekulaképlet: C6H12NNaO3S
Ciklamát
Ciklamát-nátrium
Ciklámsavas nátrium-só
Ciklohexánszulfamát
Ciklohexánszulfaminsav nátriumsó
N-ciklohexánszulfaminsav nátriumsó
N-ciklohexil-szulfaminsav nátriumsó
N-ciklohexil-szulfaminsav nátriumsó
Nátrium-ciklamát
Nátrium-ciklohexánszulfamát
Nátrium-ciklohexilamidoszulfonát
Nátrium-ciklohexil-szulfamát
Nátrium-N-ciklohexánszulfamát
Nátrium-N-ciklohexil-szulfamát
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugryn
Ciklamát, nátriumsó
ciklámikus
Ciklohexánszulfaminsav, mononátriumsó
| Olvadáspont | 300° |
| Sűrűség | 1,58 (durva becslés) |
| tárolási hőm | Inert atmoszféra, szobahőmérséklet 2-8°C |
| oldhatóság | DMSO (enyhén), metanol (enyhén) |
| optikai tevékenység | N/A |
| Kinézet | Fehér por |
| Tisztaság | ≥98% |
Szagtalan vagy csaknem szagtalan fehér kristályok vagy kristályos por.Intenzíven édes íz, még híg oldatban is.pH (10%-os vizes oldat): 5,5-7,5.Nem tápláló édesítőszerként használják.
A nátrium-ciklamátot intenzív édesítőszerként használják gyógyszerkészítményekben, élelmiszerekben, italokban és asztali édesítőszerekben.Híg oldatban, körülbelül 0,17 tömeg/térfogat%-ig, az édesítőképesség körülbelül 30-szorosa a szacharózénak.Magasabb koncentrációknál azonban ez csökken, és 0,5 tömeg% koncentrációnál keserű íz válik észrevehetővé.A nátrium-ciklamát javítja az ízrendszereket, és néhány kellemetlen ízjellemző elfedésére használható.A legtöbb alkalmazásban a nátrium-ciklamátot szacharinnal kombinálva használják, gyakran 10:1 arányban.
